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2014年01月28日

キャンプ料理ファイルNo.10　ごはん（炊飯）

キャンプ料理ファイルNo.10　ごはん（炊飯）

キャンプ料理ファイルNo.10　ごはん（炊飯）
キャンプ料理ファイルNo.10　ごはん（炊飯）


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自慢じゃないですが、自分は炊飯がめちゃ上手いのです。
これも月刊ガルヴィを良く読んで研究したから。
コツがすべてですが、こっそりお教えしましょう。
重しの石と、火力調整がポイントです。

キャンプだと保温ができませんが、ラップでおにぎりにしてしまえば、
冷えてもそのまま食べたり、焼きおにぎりもできます。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
（４人前）
材料：白米（うちは２合〜５合）
道具：バーナー　なべ　大きめの石（これがポイント）
時間：２０分　
費用：約２００円（２合）

作り方：
ごはんをといで、同量の水をいれる。
①ふたをして重しの石を乗せ、吹き出すまで強火で焚く。
②吹き出したら火をうっすら吹く程度に弱める。これで１０〜１３分。
火を止めて、５分ほど蒸らす。

（補足）焦げ付きが心配な方は、①の後、フタを開けてしゃもじで混ぜ返すという
　掟破りの方法もあります。開けても大丈夫です。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
金額★
手間★
満足感★★
こども★★



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Posted by ダースベイダー at 08:28│Comments(0)
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